我與 剩食 的邂逅，大概來自於我愛撿便宜的個性 😏
因為我沒有囤貨的習慣，剩食買回來當天我就會直接料理，去除外貌不佳的部分，與一般生鮮並無差別，而且還可以用低廉的價格吃到不常採買的食材。
哪裏可以買到剩食？我自己蠻常去水果攤、家樂福、超商及麵包蛋糕店挖寶，還有兩間我非常推薦的台北剩食餐廳！一起看下去吧
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水果攤格外品
我非常喜歡吃水果，三天兩頭固定去附近的水果攤報到，常常在水果攤看到一籃籃用塑膠小籃子裝的水果，大多是外貌不佳或形狀畸形，通稱為格外品。
這些格外品並非不能食用，美味度也沒有下降，因此攤商會用比較低廉的價格出清，一籃價格大概是一般價格的六到七成左右。
不過有些攤商會把過熟的水果也一併拿出來賣，我覺得過熟的沒有不好，不過有時太熟的放在同個籃子真的會加速氧化 XD 購買的時候記得稍微檢查籃子水果狀態
超市即期品
家樂福即期品專區是我最常光顧的，青菜、菇類、水果等，應有盡有。折扣折數視商品狀況而定，有些幾乎不能再放的會有低於五折的折扣。
關店前蠻多熟食也會有折扣，像是烤雞、滷味、紅油炒手等，大概是八折以上的折扣。熟食我如果有買一定是當天食用，不會再放隔夜。
但最近去家樂福發現，食材的即期品品質參差不齊，葉菜類的狀態都不慎理想，一包菜必須去除一大半氧化的部分，這樣我會寧願買一般的葉菜類，畢竟會影響整包菜的新鮮狀況，就請不要勉強購買了
想要挑品質穩定又種類多的格外品，推薦小南門站的桂林店，因為主要客群是觀光客，所以蔬菜水果的狀況非常好卻已經”強迫下放”到即期品區，有機會可以去逛逛
便利商店即期品
這一兩年超商也開始提供即期品販售，偶爾晚餐不知吃什麼的時候，我就會去超商晃晃 XD
全家的友善時光：每日 17:00 後，可用 7 折價格購買當日 24 小時到期的商品
711 的 i 珍食：每日 20:00 後，可用 65 折價格購買當日 24 小時到期的商品
而兩間超商都可以在早上 10:00 後買到當日 17:00 到期的商品
最近蠻愛的品項有「莎莎烤雞麵沙拉」跟「蔥鹽雞肉沙拉」，原價 69 元，7 折後只要49元，美味依然不打折呀
隔夜麵包蛋糕店
我連續兩間公司附近都有馬可先生，早餐想吃麵包時，馬可先生一直是我的首選！
隔夜麵包有85折優惠，對我來說通常買麵包也是放到隔天當早餐，因此早上買隔夜麵包既順路又省錢。
蛋糕的部分，大推香帥蛋糕汐止店的蛋糕邊，莫約是兩到三塊切片的大小，一律只要40元，對於嘴饞想吃芋頭蛋糕的小資族是一大福音呀！
剩食餐廳
台北有非常多美味剩食餐廳可以選擇，這些餐廳使用格外品作為食材，不僅主打友善食材的環境，更堅持使用原型食物料理。 Ooh Cha Cha 跟大坪林的原粹蔬食作都是我的愛店
Ooh Cha Cha 一直是台北非常知名的素食餐廳，但你知道嗎？他更是台北市政府認證的惜食餐廳，與當地小農合作，使用無毒的格外品製作餐點。
原粹蔬食作爲在新店大坪林站附近，也是令人為之驚豔的日式全素食餐廳。以前住在大坪林時，只要有朋友來訪都一定會帶他們去體驗這間超厲害的剩食餐廳。
雖然剩食常以低價折扣以吸引消費者購買，剩食餐廳的價位反而比照一般餐廳。大家可能會覺得：「已經進貨價格低的格外品作為食材，為什麼餐點反倒賣更貴？」但我認為剩食的格外品處理起來更加費工，且餐廳需更嚴格把關食材品質，基於友善地球極不浪費食物的理念，我覺得是值得肯定與支持的，其他剩食餐廳可以參考惜食台灣網站 http://cherishfoodtw.org/stores/group-meal/group-meal-system
雖然說我個人惜食的出發點是撿便宜，但隨著人類生活更加豐裕，明知生產過剩的食物，卻一直不願面對食物浪費的循環。
珍惜食物人人有責，即期品及格外品將是你的另一項選擇。